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GUIDE DES VINS DE FRANCE

 

Les meilleurs vins de propriété

Edition du 04/08/2009

PriceMinister
Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 LE CHARME EXCEPTIONNEL DU DOMAINE BLONDEAU-DANNE

Passion

Sce du Domaine du Château Charles BLONDEAU-DANNE Père

Au Château de Saint-Aubin, fidèle à la tradition familiale, Denis Blondeau-Danne s’attache à élever des crus typés, très classiques, issus d’un vignoble rare et privilégié, de grands vins qui ont acquis naturellement leurs lettres de noblesse. Une histoire de passion où la recherche de la qualité est omniprésente.


Après des études d’ingénieur en électrotechnique, Denis Blondeau-Danne est revenu au Château de Saint-Aubin, s’occuper de la propriété dont il assure la direction de la société familiale assisté de son épouse Alexandra. Le domaine a de quoi séduire, puisqu’il possède des vignes particulièrement bien situées : “la Pièce sous le Bois” à Meursault, “la Garenne” à Puligny-Montrachet, “les Chenevottes” à Chassagne-Montrachet, ou “le Village” à Saint-Aubin. Le fleuron de la propriété, c’est incontestablement les 5 ares de Criots-Bâtard-Montrachet, un nom magique qui soulève l’enthousiasme... Denis Blondeau-Danne, amoureux de la nature, très convivial, met toute sa passion et son talent dans l’élevage de ses grands vins, associant la tradition rigoureuse de la grande Bourgogne à des vinifications très soigneusement maîtrisées. Il laisse vieillir ses vins en fûts 2 hivers pour les blancs et 3 hivers pour les rouges afin que les arômes se fondent harmonieusement. Il reste particulièrement attentif à la qualité des raisins vendangés, une qualité de matière première obligatoire sans laquelle un grand vin ne peut s’exprimer. Une attitude qui lui vaut de proposer des vins remarquables, très typés, tout en charme et en finesse qu’il faut savoir attendre et réserver car Denis Blondeau-Danne ne produit que très peu de bouteilles que les amateurs réservent d’une année sur l’autre. “Depuis quelques années, précise Denis Blondeau-Danne, on nous parle de réchauffement climatique et pourtant les deux derniers millésimes nous ont donné pas mal de stress. Les étés étaient plutôt maussades. En 2008, le débourrement a été un peu plus tardif que les années précédentes, on pouvait même penser un retour à la normale, c'est-à-dire fin avril. L’été a été très incertain, le beau temps ne voulait pas s’installer durablement. Nous avons du subir l’alternance de temps lourd, de pluie, de fraîcheur. Heureusement, à partir de septembre, le soleil et le vent du nord ont sauvé notre récolte. Le fruit de notre travail exprime à nouveau une belle typicité du terroir bourguignon. Pour l’instant, il est entreposé en fûts dans notre cave… Et forge son caractère tranquillement. Nos clients nous réservent déjà les crus dans les blancs tel que le Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne, le Chassagne-Montrachet et le superbe Criots Batard Montrachet. Vous pourrez encore appréciez, en blanc 2007, le Saint-Aubin 1er Cru Le Village, le Meursault 1er Cru La Pièce sous Le Bois et aussi l’Aligoté et le Bourgogne Chardonnay. Ce millésime exprime beaucoup de force et de caractère, ce, malgré des circonstances climatiques très délicates. On peut envisager un beau potentiel de conservation. En rouge, vous retrouverez les puissants 2005, aux arômes de fruits très marqués, beaucoup de gras, et les tanins pleins de finesse des 2006, beaucoup de subtilité, avec des arômes de fruits rouges aux notes un peu épicées, dans les appellations telles que le Saint-Aubin 1er Cru Les Combes, le Puligny-Montrachet Le Trézin, le Meursault 1er Cru La Pièce sous Le Bois et le Volnay. N’oublions pas les simples Bourgogne et Bourgogne Passetoutgrain pour le plaisir de la table quotidienne.”
LA QUALITÉ DES VINS Meursault 1er Cru la Pièce sous le Bois : sur le hameau de Blagny. A partir du bois, terrain en forte pente, sol brun calcaire planté en Chardonnay, puis terrain plat, sol argilo-calcaire, planté en Pinot noir. La tradition du Pinot noir est celle des moines de Citeau qui constatèrent que celui-ci produisait un excellent rouge. Vigne au 3/4 de plus de 35 ans, 1/4 replantée en 1989. Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne : vigne (plus de 40 ans) de terre blanche caillouteuse peu profonde (lors d’un labourage, les griffes touchent la roche!). Le Chardonnay donne un vin blanc typique du Puligny-Montrachet, avec une pointe de “pierre à fusil”. Saint-Aubin 1er Cru Le Village : au cœur même de Saint-Aubin, dans un sol profond et gras, le Pinot noir et le Chardonnay donnent des vins gras, puissants et parfumés. Saint-Aubin donne aussi des Bourgogne rouge et blanc et du Bourgogne Aligoté. Ces appellations sont issues de vignes en coteaux, très bien exposées, et donnent des vins typés et parfumés. Chassagne-Montrachet : composé de deux petites parcelles que nous ne pouvons vinifier séparément : 3/4 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes, et 1/4 Chassagne Montrachet Les Blanchots dessous. Lors de la restructuration des Montrachet, il avait été demandé de classer ce lieu-dit en Blanchots-Bâtard Montrachet. Après maintes querelles, cette appellation fut refusée. Les Blanchots dessous ne furent, malheureusement suite à un oubli, reclassés qu’en 1er Cru. Criots Bâtard Montrachet : la plus petite parcelle des grands crus des Montrachets, les Criots, diminutif des Crais : terre blanche, dans un sol peu profond, donnent un vin ample, puissant, parfumé... Vigne plantée en 1979.

   

LE CHARME EXCEPTIONNEL DU DOMAINE BLONDEAU-DANNE


Alexandra et Denis Blondeau-Danne

21190 Saint-Aubin
Téléphone : 03 80 21 31 46
Télécopie : 03 80 21 91 96
Email : a.d.blondeaudanne@free.fr

Site : www.vinsdusiecle.com/blondeaudanne

NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Domaine de la PINTE

Valeur sûre. Un vignoble de 30 ha en agriculture biologique. Très typé, cet Arbois Poulsard 2005, bien élevé durant 12 à 18 mois en foudres de chêne, au nez de griotte et de cassis mûrs, aux nuances de petits fruits mûrs, aux tanins ronds. Leur Arbois Vin Jaune 2001 est très long en bouche, typé et classique, puissant, aux nuances de pain grillé, d’épices et de noix, complexe et dense, dans la lignée du beau 99. Excellent Arbois Savagnin blanc 2002, élevé durant 5 ans en fûts, un vin savoureux, bien équilibré en acidité, de bouche suave où s’entremêlent les fruits frais et les noix, d’une belle finale. L’Arbois Pupillin blanc 2005, de bouche riche, d’une jolie finesse, où l’on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette, avec des nuances de pêche fraîche au palais.

M.Chatillon
Route de Lyon - BP 16
39600 Arbois
Téléphone :03 84 66 06 47
Télécopie :03 84 66 24 58
Email : accueil@lapinte.fr
Site personnel : www.lapinte.fr
 

Domaine de la TOURLAUDIÈRE Earl Petiteau Gaubert

Au sommet, bien entendu. Remarquable Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2007, médaille d’Argent à Paris et à Nantes et également prix des Vinalies 2008, un vin séduisant par son nez de fruits frais et de bruyère, tout en finesse, très charmeur, d’une belle harmonie au nez comme en bouche, vraiment très réussi. Beau Schiste de Goulaine 2002, dense, aux connotations subtiles de fumé et de fleurs blanches, très équilibré, alliant souplesse et vivacité en bouche. Excellent Cabernet franc Marche de Bretagne rouge 2005, de couleur grenat, très bien équilibré, au nez de cerise confite.

Roland Petiteau et Jeanine Gaubert

44430 Vallet
Téléphone :02 40 36 24 86
Télécopie :02 40 36 29 72
Email : vigneron@tourlaudiere.com
Site personnel : www.tourlaudiere.com
 

Clos des CORDELIERS

Au sommet. Ce sont les moines franciscains qui cultivèrent les premiers la vigne ici. Acheté à l’État par la famille de Mme Amouroux au moment où tous les biens des communautés religieuses furent aliénés, ce clos était déjà cité parmi les crus les plus renommés pour son vin rouge. Assiduité et amour du métier permettent aux frères Ratron de perpétuer cette réputation. Aux Cordeliers (19 ha), le départ végétatif est précoce, et les gelées de printemps fréquentes, il a été nécessaire d’équiper l’ensemble des vignes d’un système de chauffage protecteur. Les sols sont pauvres et parfaitement drainés, exigeant de la vigne souffrance et efforts, pour créer l’extrême finesse des tanins. Les rendements sont maîtrisés par la taille et surtout par l’enherbement entre les rangs qui permet un contrôle optimal de la vigueur et de l’absorption de l’excès d’eau. On comprend mieux ce superbe Saumur-Champigny cuvée Prestige 2005, issu d’un terroir argilo-calcaire, caractéristique du Cabernet franc (vendanges manuelles, tris, vinification spécifique à froid...), toujours très typé, aux tanins soyeux, aux notes de cassis mûr et de sous-bois, séduisant par sa souplesse et son fruité, tout en bouche, parfait sur du jambon fumé. Le Tradition 2006, au nez subtil, associe finesse et concentration, aux tanins puissants et soyeux à la fois, au nez intense. Autre réussite, ce Cabernet de Saumur rosé, de belle teinte, de bouche légère et ronde à la fois, tout en charpente, au fruité complexe où dominent les fruits noirs mûrs, un vin généreux et plein de charme.

Sébastien Ratron

49400 Champigny
Téléphone :02 41 52 95 48
Télécopie :02 41 52 99 50
Email : domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com
Site personnel : www.clos-des-cordeliers.com
 

CHATEAU CANTENAC

Nicole Roskam-brunot, après des études de droit et d'économie régionale à l'université de Bordeaux, a décidé de se consacrer entièrement à son vignoble et d'apporter les soins les plus attentifs à la vinification et au terroir en veillant que le sol dispose de tous les oligo-éléments nécessaire à sa prospérité. Les 12 hectares s'étendent dans le prolongement du coteau saint-émilionnais, dominant la vallée de la Dordogne. Il est composé de 75% de Merlot noir et de 20% de Cabernet-Sauvignon. Le terrain sablo-graveleux permet une excellente maturation du raisin. Le vin est très élégant, merveilleusement bouqueté et fruité, d'une belle complexité et longueur en bouche. Nicole Roskam-Brunot assistée de son fils ainé Frans Roskam, maîtris eavec finesse l'élevage du vin en barriques. Il faut ajouter au Château Cantenac, le Château Moulin de Grenet, un Lussac-saint-Emilion très fruité qui bénificie d'une longue macération à froid et le Château Jean Melin à Saint-Emilion, et la superbe "Sélection Madame" : un vin souple, fruité, très charmeur. Autre nouveauté sur la propriété un rosé Sona, sensuel et fruité.

Nicole Roskam-Brunot

33330 Saint-Emilion
Téléphone :05 57 51 35 22
Télécopie :05 57 25 19 15
Email : chateaucantenac@vinsdusiecle.com
Site : chateaucantenac
Site personnel : www.chateau-cantenac.fr
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
LE CHARME EXCEPTIONNEL DU DOMAINE BLONDEAU-DANNE

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Domaine de la PINTE
Domaine de la TOURLAUDIÈRE Earl Petiteau Gaubert
Clos des CORDELIERS
CHATEAU CANTENAC

VAL-DE-LOIRE BLANCS : LE CLASSEMENT

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CLASSEMENT VAL DE LOIRE BLANCS
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU
SAUMUR

VOUVRAY
BEAUREGARD (S)
BRÉZÉ (S)
LA PALEINE (S)
VARIÈRE (A)
AUBERT (V)
ETERNES (S)
MOINES (Sav)
NOYERS (A)
SANCERRE
POUILLY-FUME
MENETOU SALON


NATTER (S)
REDDE (PF)
JP BALLAND (S)
CAVES DE POUILLY (PF)
CHAMPEAU (PF)
CHEVREAU (S)
COULBOIS (PF)
DESCHAMPS (PF)
André DEZAT (S)
GILBON (MS)
GITTON (S)
PABIOT (PF)
J.-M. ROGER (S)
SARRY (S)
TEILLER (MS)
THOMAS (S)
BARILLOT (PF)
BLANCHET (PF)
BONNARD
CHAVET (MS)
GRALL (S)
LANDRAT-GUYOLLOT (S)
TOURAINE CHINON
QUINCY RUEILLY
BUISSE (T)
CHARMOISE (T)
DOZON (C)
MALBÈTE (R)
CHAISE (T)
CHARBONNIER (T)
COMMANDERIE (Q)
MANDARD (T)
MARDON (Q)
ROUZÉ (Q)
AUMONIER (T)
BALLANDORS (Q)
MALIDORES (T)
MONTIGNY (T)
RENAUDIE (T)
MOELLEUX
Clos de L'EPINAY (V)
GAUTHIER-LHOMME (V)
LA VARIÈRE (B)
DULOQUET (CL)
FARDEAU (CL)
GODINEAU (B)
LEBLOIS (M)
L'OUCHE GAILLARD (V)
PETIT COTEAU (V)
AMBINOS (CL)
L'ÉTÉ (CL)
FONTAINERIE (V)
(HUET (V)*)
PETITE CROIX
ROCHETTES (CL)
TROTTIÈRES (CL)
CREMANTS

BOUVET
BEAUREGARD
BRÉZÉ (S)
GAUTHIER-LHOMME
GRATIEN-MEYER
PETITE CHAPELLE
VALMER
AUBERT (V)
LEBLOIS (M)
MUSCADET
AUTRES
FIEF MAUGEAIS
GRAS MOUTONS
MARIE DU FOU (Mareuil)
MORILLEAU
POIRON-DABIN
TOURLAUDIÈRE
Gilles LUNEAU
PROVOST



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU
SAUMUR
VOUVRAY
(CLOSEL (Sav))
GAUDRELLE (V)
GRANDE FOUCAUDIÈRE (T)
ARMAND-DAVID (S)
GRANDES VIGNES (A)*
GUÉ D'ORGER (Sav)
SANCERRE
POUILLY-FUME
MENETOU SALON
(Michel BAILLY (PF))
CLÉMENT (MS)
Dom.CROCHET (S)
FOUASSIER (S)
LOUIS (S)*
MASSON-BLONDELET (PF)
(Alphonse MELLOT (S)*)
PRIEURÉ DE SAINT-CRÉOLS (MS)*
RAIMBAULT (S)*
(TINEL-BLONDELET (PF))
(CHAMPAULT)
(CHATELAIN (PF))
(GEOFFRENET-MORVAL (MS))
JOLIVET (S)*
TOURAINE CHINON
QUINCY RUEILLY
(PORTIER (Q))
VAUCORNEILLES (T)
CAILLOTS (T)
NOBLAIE (C)
MOELLEUX

JUCHEPIE (CL)*
MOULIN de CHAUVIGNÉ (CL)*
NOYERS (CL)*
BAS ROCHER (V)
(DEUX VALLEES (CL)*)
CREMANTS
FONTAINERIE
LANGLOIS-CHÂTEAU
MUSCADET
AUTRES
(BEDOUET)
BRÉGEON
BELLEVUE (SP)
BONNET-HUTEAU*
(CHAUSSELIÈRES)
CORMERAIS
HAUTE-ROCHE
Pierre MESLIERES*
BIDIÈRE
(DURANDIÈRE)
GUÉRANDE
MERCREDIERE*

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU
SAUMUR
VOUVRAY
SANCERRE
POUILLY-FUME
MENETOU SALON
(BUISSONNES (S))
Serge LALOUE (S)
Didier PABIOT (PF)*
PLANCHON (S)
(VENEAU (PF))
TOURAINE CHINON
QUINCY RUEILLY
(LOUET-ARCOURT (T))
MOELLEUX
BERGERIE (QC)*
ROCHER (CL)*
CREMANTS
MUSCADET
AUTRES

(GRELIERE*)
MARTIN-LUNEAU
(VINET)

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