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GUIDE DES VINS DE FRANCE

 

Les meilleurs vins de propriété

Edition du 05/01/2010


Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 L’EXEMPLAIRE CHATEAU FORTIA

Typicité

Château FORTIA

Authenticité, grande tradition familiale, terroir exceptionnel... Ici, au cœur de Châteauneuf-du-Pape, le Baron Le Roy de Boiseaumarié a toujours été la référence de l’appellation. Aujourd’hui, ses descendants s’attachent à respecter son œuvre en élevant de grands vins racés.


Le Domaine de Château Fortia est l’un des plus anciens de Châteauneuf-du-Pape et il a produit de tout temps des vins très renommés. Vers les années 1920, après son mariage, Le Baron Pierre Le Roy pris ce domaine en charge. Cette époque était déjà marquée par une crise viticole profonde. Il fallait sortir de cette impasse. À ses yeux, seules la qualité garantie et la rigueur pouvaient permettre de redresser la situation. C’est ainsi qu’il fut l’un des artisans de l’appellation Châteauneuf-du-Pape et à l’origine de l’INAO. Son fils Henry lui succéda dignement. Très discret et modeste, mais grand vigneron, c’est Henry Le Roy qui dota Château Fortia des moyens nécessaires pour faire face aux aléas de la concurrence, en développant une politique courageuse pour acquérir des parts de marché hors de France. Aujourd’hui, le Domaine est en pleine mutation : rajeunissement du vignoble (âge moyen des vignes 30 ans), mise en place de la lutte raisonnée pour un plus grand respect de l’environnement et des consommateurs, application des normes de sécurité et d’hygiène, traçabilité. Le Domaine produit des vins blancs et des vins rouges. Château Fortia Tradition 2006 (75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre). Robe rouge rubis à reflets bleutés. Nez intense à dominante de confiture de fraise, délicatement épicé et relevé de notes de cuir neuf. La bouche est belle et généreuse, très fruitée, mûre. Finale sur des tanins fondus et enrobés. Beaucoup de composantes fruitées et épicées. Belle persistance aromatique. “Ce 2006, précise Pierre Pastre, est dans la même lignée que le 2005, car ce sont des années qui ont été tellement similaires avec les mêmes caractéristiques climatiques, les mêmes dates de vendanges, les mêmes conditions sèches idéales, pas de pluie pendant la récolte, bonne ventilation des vignes...” Château Fortia Cuvée du Baron 2006 (60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre). Robe rouge rubis intense à reflets violine. Nez intense de fruits noirs confits et de réglisse douce, avec des nuances giboyeuses. Attaque en bouche gourmande et généreuse. Un volume tannique important complète harmonieusement les sensations de gras et d’amplitude. La dominante fruits noirs se retrouve en bouche avec un registre réglissé et épicé. Un Châteauneuf complet, résolument moderne dans ses expressions du terroir. Château Fortia Réserve 2006 (85% Syrah et 15% Grenache) : très belle robe profonde à reflets violines, nez complexe et puissant (confiture de cerise, garrigue...), belle sucrosité, bouche dense avec beaucoup de volume, tanins fins et serrés, grande complexité d’arômes : fruits noirs confits, épices douces, réglisse. Longueur exceptionnelle pour un vin d’exception. Château Fortia Blanc 2007 : “ce millésime 2007, poursuit Pierre Pastre est issu du même équilibre habituel. Nous avons baissé la quantité de Clairette 50% (au lieu de 60%), 40% de Roussane et 10% de Grenache Blanc. Beau vin très sec avec seulement 1,2 g de sucre résiduel qui lui procure une très bonne acidité. Le bel équilibre Clairette/Roussane donne une jolie couleur jaune pâle aux reflets verts.” Le vin est marqué par son terroir, d’une très grande finesse, bien racé, de jolie robe brillante, au nez de fleurs et de fougère, tout en complexité d’arômes. Château Fortia Blanc 2006 : (60% Clairette, 30% Roussane, 10% Grenache blanc). De robe jaune or, avec des senteurs de fleurs blanches, des notes beurrées et une touche légèrement minérale. Une bouche ample et ronde, d’une belle longueur, avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, d’une finale suave.

   

L’EXEMPLAIRE CHATEAU FORTIA


MM. Pastre et Le Roy de Boiseaumarié
Route de Bédarrides - BP 13
84231 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone : 04 90 83 72 25
Télécopie : 04 90 83 51 03
Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com

Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufortia

NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château MAZERIS-BELLEVUE

Jacques Bussier (4e génération et qui porte le même prénom), conduit avec passion les 11 ha de vignes, secondé par sa fille Diane qui continue la tradition familiale tout en adoptant des méthodes de culture modernes (désherbage par brûlage, apport d’engrais organiques par enherbement). Les vendanges sont manuelles, la vinification traditionnelle à l’ancienne en cuves ciment closes. Les cuvaisons sont longues, les vins sont ensuite élevés en cuves souterraines et en barriques de chêne anciennes. Remarquable Canon-Fronsac 2005 (50 % Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, le reste en Malbec), puissant, fin, avec de la structure, de belle couleur soutenue, aux arômes de baies sauvages intenses, d’une jolie finale épicé en bouche, très réussi. Le 2004, charnu, tout en nuances aromatiques, est de robe brillante, aux tanins puissants, au nez complexe où dominent les fruits mûrs, le cuir et la groseille. Le 2003 est velouté, avec des notes subtiles de sous-bois et de truffe, aux tanins fermes mais souples, un vin puissant et chaleureux. Excellent 2002, de belle robe pourpre, au nez mariant les fruits mûrs et les épices, d’une complexité certaine en bouche, un vin intense, avec de l’étoffe et de l’élégance, un cru qui allie richesse et finesse. Le 2001 est dense, tout en nuances aromatiques, de robe soutenue, un vin où dominent la fraise des bois mûre et l’humus. En visite à la propriété, vous pouvez jouir de la vue d'un des plus beaux panorama qu'on puisse trouver sur les bords si pittoresques de la Dordogne et déguster un vieux millésime. Exceptionnel rapport qualité-prix.

Jacques et Diane Bussier

33126 Saint-Michel-de-Fronsac
Téléphone :05 57 24 98 19
Télécopie :05 57 24 90 32
Email : chateaumazerisbellevue@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaumazerisbellevue
 

Château LESTAGE-DARQUIER

Le vignoble de 8 ha est situé sur la croupe graveleuse Ouest du Grand Poujeau et bénéficie aussi d'une très grande qualité de terroir. Qualification Agriculture Raisonnée et certification Terra Vitis depuis 2004. Après une vendange manuelle et des tris sévères, les vinifications sont très bien maîtrisées (contrôle des températures, remontages journaliers par pompage lent avec petit débit, cuvaisons longues de 21 jours, débourbages avec aération…). Cela explique ce beau Moulis Cru Bourgeois Terra Vitis 2006 (50% Cabernet-Sauvignon, 45% Merlot noir, 5% Cabernet franc et Petit Verdot), élevé en barriques (renouvelées par 1/3 tous les 3 ans, élevage entre 8 et 12 mois selon les millésimes, le reste du temps en cuves inox), ample, de couleur profonde, un vin avec beaucoup de structure, au nez subtil et épicé, velouté, persistant et très aromatique. Le 2005 est de couleur soutenue, riche et structuré, au nez caractéristique de cannelle et de fruits rouges frais, de bouche marquée par des notes de sous-bois et de fruits très mûrs, d’une belle charpente. Le 2004 est riche au nez comme en bouche, tout en finesse, aux tanins présents et savoureux, légèrement épicé comme il se doit, un vin bien charpenté, bien charnu. Le 2003 est complexe, avec des arômes de sous-bois et de groseille, gras, aux tanins savoureux. Excellent 2002, aux notes de cassis, de pruneau et d’épices, un vin plein de matière, tout en bouche.

Brigitte et François Bernard
42, Chemin de Giron
33480 Moulis-en-Médoc
Téléphone :05 56 58 18 16
Télécopie :05 56 58 38 42
Email : chateaulestagedarquier@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulestagedarquier
 

Château de BEAUPRÉ

Un beau Coteaux-d’Aix-en-Provence rouge Collection du Château 2005, 90% Cabernet-Sauvignon et 10% Syrah, issu de vieilles vignes sur sol argilo-calcaire en semi-coteaux, au nez de fruits rouges surmûris et de violette, est très charpenté, riche au nez comme en bouche. Savoureux rosé 2006, où s’entremêlent les fruits, les épices et les fleurs fraîches, tout en bouche, vraiment charmeur.

Marie-Jeanne et Christian Double

13760 Saint-Cannat
Téléphone :04 42 57 33 59
Télécopie :04 42 57 27 90
Email : chbeaupre1@aol.com
Site personnel : www.beaupre.fr
 

MAS CHICHET

Un Domaine de 30 ha, sur sols argilo-calcaire, où toutes les vignes sont dans la plaine du Roussillon. Les cépages sont le Cabernet, le Merlot, la Syrah, le Grenache et le Cabernet. Seul le Cabernet est élevé 1 an en fûts de chêne et le Merlot est vinifié à froid afin d’obtenir un vin fruité. Découvrez ce Vin de Pays des Côtes Catalanes Merlot 2006, charnu, parfumé, avec ces notes de sous-bois et de fruits mûrs (fraise, myrtille), d’une belle ampleur en bouche. Le 2005, de robe pourpre intense, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et de poivre, bien ferme, charpenté, un vin très bien structuré, avec des tanins veloutés, de très bonne garde. Le 2004 se goûte très bien aujourd’hui, coloré, très parfumé (humus, réglisse), alliant charpente et rondeur en bouche. Le Cabernet 2005 (élevage de 12 mois en fûts de chêne) est un vin avec de la matière et des tanins, aux arômes de fruits rouges et de sous-bois, avec cette pointe d’épices et cette charpente à la fois riche et souple, d’excellente garde. Le 2004, bien corsé, où dominent des notes de cassis mûr, de bouche fondue, de robe grenat, est un vin légèrement épicé, avec une finale grillée très agréable. Le Mas Chichet rosé 2008 est vraiment charmeur, provenant des cépages Syrah, Grenache, Merlot et Cabernet, un vin de robe rubis, très aromatique (fraise des bois, groseille...), tout en bouche, avec cette touche d’acidité alliée à une rondeur agréable, un vin élégant et persistant. Depuis 2007, Laure Chichet a également créé une nouvelle gamme de vins “Mas que Mas”, faciles à boire, dans les 3 couleurs (étiquettes très réussies). Il y a le rouge, très fruité, idéal sur une grillade comme le rosé, friand et franc. Joli blanc (Sauvignon blanc, Marsanne, Roussane et Viognier) tout en structure et parfums, à boire dans sa jeunesse sur les fruits de mer.

EURL Mas Chichet
9, rue des Lilas
66200 Théza
Téléphone :04 68 22 16 78
Télécopie :04 68 22 70 28
Email : maschichet@vinsdusiecle.com
Site : maschichet
Site personnel : www.maschichet.com

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
L’EXEMPLAIRE CHATEAU FORTIA

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Château MAZERIS-BELLEVUE
Château LESTAGE-DARQUIER
Château de BEAUPRÉ
MAS CHICHET

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CLASSEMENT BORDEAUX SUPERIEUR
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BOSSUET
BRAN DE COMPOSTELLE
CRAIN
LE GRAND VERDUS
GRANDE CHAPELLE
LAGRANGE LES TOURS
LISENNES
PANCHILLE
THURON
LA VIEILLE TOUR
BÉCHEREAU
BELLEVUE-FAVEREAU
HAUT-CRUZEAU
LESTRILLE CAPMARTIN
PARENCHÈRE
PASCAUD*
PEYFAURES
PIERRAIL
BRAGUE (BX)
BOIS NOIR*
FRACHET*
GADRAS (BX)*
LAVILLE
PIOTE
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BOUTILLON
CORNEMPS
DUCLA
GASSIES-GAUTEY (BX)
GAYON
LUGAGNAC
MAISON NOBLE
PENIN
VIEUX L'ESTAGE
AUX-GRAVES -DE-LA-LAURENCE
BERNADON (BX)
GABACHOT
LAUBERTRIE (BX)
LAUDUC
PERAYNE
PRIEURÉ MARQUET*
BLANCHET
BELLE GARDE
BONHOSTE
BRAS D'ARGENT
CHATAIGNERAIE
CROIX QUEYNAC
MILLE SECOUSSES
(RONDAILH)



DEUXIEMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
LES MARÉCHAUX (BX)
CANET (BX)
CAZENOVE*
GALAND
LA GALANTE
TROCARD
HAUT-BRANA
L'HERMITAGE
LAMOTHE VINCENT
SÉNAILHAC
VRAI CAILLOU
LA CAPELLE
COMMANDERIE DE QUEYRET
(DENIAS (BX)*)
LA TUILERIE DU PUY*
LA CHATAIGNIÈRE
(CROIX DE ROCHE*)
(JEANTIEU (BX)*)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
FONTENILLES (BX)
FONTVIDAL (BX)
FRANQUINOTTE (BX)
(LAJARRE)
LE MAINE MARTIN
SIRON
VIEUX CARREFOUR*
FARIZEAU (BX)*
CAVE DE GÉNISSAC
HAUT-NADEAU
LASCAUX

TROISIEMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BOUILLEROT
LA MARÉCHALE
(MAUBATS)
(PEYAU)
(ROQUES-MAURIAC)
(THIEULEY)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BOUCHET (BX)
(BOUSCAT*)
GRAND-MONTEIL
HAUT-GUILLEBOT
UNION DE LUGON
NOGUÈS*

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Edition du 17/11/2009
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