Guide Des Vins De France

Edition du 23/04/2013

Les meilleurs vins de propriété par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

SAVOIE
Maison MOLLEX
La famille Mollex se consacre à la culture de la vigne et au négoce de ses vins depuis 1359. C'est ...
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ALSACE
Vignobles Pierre REINHART
Une exploitation familiale de 6,5 ha. Vignerons de père en fils, la famille Reinhart est recensée ...
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VAL DE LOIRE
Thierry VERON
Prend du galon cette année, et c'est bien mérité. Exploitation familiale de 6 ha de vignes en ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Château la CANORGUE
Construit sur une ancienne villa romaine, le château doit son nom aux nombreuses canalisations ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de la PYRONNIÈRE
Dans la famille depuis 1920, c'est maintenant la quatrième génération qui exploite ce domaine de 14 ...
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Les vrais vins face aux ersatz
Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


LE CLOS DU NOTAIRE AU SOMMET

Sommet

le CLOS du NOTAIRE

Depuis 38 ans, Roland Charbonnier est un véritable passionné qui produit ses vins avec comme seul souci la qualité, l’expression de son terroir, et non celui de suivre la mode.?C’est ce qui lui vaut régulièrement de voir ses vins accéder au sommet.


La vigne est plantée sur les côteaux de Bourg depuis l’époque romaine. Au milieu du XIXe siècle, un avoué bordelais hérite d’une propriété au lieu-dit Camillac. Maître Ménard se prend au jeu et s’investit énormément dans cette nouvelle activité. Rapidement, la propriété est connue comme “Le Cru du Notaire”, nom qui sera finalement formalisé en Le Clos du Notaire par Maître Coutin, notaire à Jonzac et gendre de Maître Ménard. Lorsque la propriété est rachetée en 1974, Roland et Sylvette Charbonnier font immédiatement le choix de la qualité et prennent des décisions radicales. A la manière des Grands Crus de Bordeaux, s’imposent alors la régulation des rendements, l’élevage en barriques, la mise en bouteille des vins à la propriété. Précurseurs dans les Côtes de Bourg, les vins du Clos du Notaire rencontrent immédiatement le succès. Sur des terroirs de côteaux de graves et d’argiles calcaires surplombant la Dordogne, à la naissance de l’estuaire de la Gironde, sont produits chaque année des vins s’exportant dans le monde entier. Régulièrement, le Clos du Notaire continue de remettre en question ses pratiques; cuves inox thermorégulées, abandon des insecticides et acaricides dès les années 90, puis enherbement des vignes. Les 22 ha de Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon font aujourd’hui les délices de la faune locale ; faisans, lièvres, coccinelles et abeilles parcourent chaque jours les vignes ! Roland charbonnier est aujourd’hui secondé par Simon Abrivard. Il n’est pas trop être deux pour réussir chaque année un nouveau millésime. Derrière deux millésimes 2009 et 2010 très puissants et denses, s’annonce aujourd’hui un millésime 2011 gourmand, frais, enthousiaste, aux merveilleux arômes de fruits acidulés.

   

LE CLOS DU NOTAIRE AU SOMMET

Roland Charbonnier et Simon Abrivard

33710 Bourg-sur-Gironde
Téléphone : 05 57 68 44 36
Télécopie : 05 57 68 32 87
Email : infos@clos-du-notaire.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT POMEROL
e_pomerol.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
PETRUS (Hors Classe)
LA CROIX
LA FLEUR PETRUS
TROTANOY
BELLEGRAVE
LE CAILLOU
LA CROIX-TOULIFAUT
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CERTAN DE MAY DE CERTAN
BEAUREGARD
LA TOUR A POMEROL



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BELLES-GRAVES (LP)
BOURSEAU (LP)*
CANON-CHAIGNEAU (LP)
CLOS RENÉ*
GRAND-ORMEAU (LP)
HAUT-FERRAND*
MARCHESSEAU (LP)
MOINES (LP)
MONCETS (LP)
CHEVROL-BEL AIR (LP)*
SIAURIAC*
TAILLEFER
VOSELLE (LP)*
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BÉCHEREAU (LP)
LAFLEUR DU ROY
MAZEYRES
PAVILLON BEL-AIR (LP)
CLOS DU PÈLERIN
PLINCE
ROQUEBRUNE (LP)
VALOIS
BROUARD (LP)*
GRANGE NEUVE
VIAUD (LP)*
ARNAUDS (LP)*
BOIS DE LABORDE (LP)
(LA CABANNE)
(MOULINET)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
FRANC-MAILLET
L'ÉVECHÉ (LP)
(LABORDE (LP))
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
(BOURGNEUF-VAYRON)
(RÊVE D'OR)
DE SALES
LA MARÉCHAUDE (LP)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Château de TARGÉ


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis 2000, ce propriétaire passionné obtient chaque année le label “Terra Vitis” (organisme indépendant vérifiant le respect de l'environnement suivant : le sol est travaillé et enherbé, le compost a remplacé les engrais chimiques (et ceci depuis plusieurs années). Belle demeure flanquée de 4 tours à flanc de coteau, et un domaine superbement situé sur le coteau particulièrement calcaire qui domine la Loire avec un vignoble de 21 ha en rouge (Cabernet franc), et 3 ha en blanc (Chenin). “J'amplifie mon engagement pour le respect de l'environnement, dit-il, en prenant comme conseillers Claude et Lydia Bourguignon, et suis fier de participer à l'opération de l'appellation Saumur-Champigny_definition.html"class="lexique" target="_blank">Saumur-Champigny qui a été la 1re en France à engager un programme de biodiversité en plantant collectivement 9 km de haies. Nous avons obtenu le Prix d'Excellence d'œnotourisme pour la qualité de l'accueil à la propriété et nous dépassons maintenant largement plus de 60 médailles depuis 2000, date de la première accréditation Terra Vitis, avec plus de la moitié issue des concours si appréciés d'Angers et Mâcon.” On se doute que son Saumur-Champigny_definition.html"class="lexique" target="_blank">Saumur-Champigny Château de Targé 2010, charnu, de bouche parfumée, est une référence de l'appellation, au nez de violette et de fruits rouges surmûris, alliant finesse et structure, ample, de très bonne garde. La cuvée Ferry est de retour avec le millésime 2009, intense, épicée, aux tanins riches, de bouche puissante, de couleur grenat soutenu, tout en structure, un vin qui mérite d'être attendu pour mieux profiter de son potentiel comme le Saumur-Champigny_definition.html"class="lexique" target="_blank">Saumur-Champigny Quintessence Vieilles Vignes 2010, aux notes de cassis mûr et d'épices, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes, riche en couleur, corsé, de bouche puissante mais très élégante. Le Coteaux-de-Saumur 2010, élevé une bonne dizaine de mois en fûts, est un vin de bouche persistante, suave et puissant, d'une très belle finale aromatique, vraiment savoureux. Le Cabernet de Saumur Rosé de Targé, une nouvelle cuvée, est tout en bouche, sec et tendre à la fois. Remarquable Saumur Fresnettes blanc 2009 (Chenin issu de tris sévères sur de petits rendements et d'un élevage total en barriques), médaille de Bronze à Mâcon, suave, d'une grande persistance aromatique, à la fois riche et fin, de bouche nuancée où se retrouvent la bruyère et les agrumes. Il y a encore ce Saumur brut rosé 2010, 100 % Cabernet franc, tout en subtilité d'arômes (fruits cuits, aubépine), de mousse vive, un vin à découvrir à l'apéritif ou sur des gambas, et le Saumur brut blanc 2009 (70 % Chenin blanc, 30 % Cabernet franc), élevage partiel en fûts ayant servi pour les Fresnettes, de mousse légère et persistante, alliant saveur et distinction, avec des notes de pain grillé, de pêche et de narcisse, une cuvée tout en distinction.

Édouard Pisani-Ferry
Chemin de Targé
49730 Parnay
Téléphone :02 41 38 11 50
Télécopie :02 41 38 16 19
Email : edouard@chateaudetarge.fr
Site personnel : www.chateaudetarge.fr

Château LAGARDE


Un vignoble de 12 ha en bio. “Je respecte la terre que je cultive, précise Paul-Henry Nerbusson. Si, avec des produits organiques, nous pouvons arriver à préserver le sol, alors faisons-le ! Je suis un homme raisonné. Il faut penser à l'économie mais aussi à l'écologie. Je reste convaincu que l'agriculture biologique apporte un plus au vin.” Particulièrement aimé ce Blaye Côtes de Bordeaux rouge Excellence 2010, élevé en fûts de chêne, de belle robe soutenue, bouche puissante, charnu, parfumé (griotte, humus...), un vin ou l'intensité s'allie à la souplesse, prometteur. Le 2009 est de couleur pourpre, au bouquet subtil et intense à la fois, aux notes de sous-bois et de fruits cuits, de bouche ample et fondue, tout en charme, de garde. Excellent Tradition 2009, un vin de robe grenat soutenu, riche et généreux, parfumé, épicé, charnu en bouche, de très bonne garde, bien classique de son appellation. Le Blaye Côte de Bordeaux Château Capron 2009, 90% Merlot et 10% Cabernet-Sauvignon, est de couleur intense aux reflets noirs, aux arômes de fruits rouges, d'épices, des tanins bien enrobés.

Paul-Henry Nerbusson

33390 Cars
Téléphone :05 57 42 91 56
Télécopie :05 46 51 81 42
Email : vignobles.nerbusson@wanadoo.fr

Jean-Michel PELLETIER


Toujours très bien classé. Quatrième génération pour ce domaine familial. Savoureux Champagne cuvée Anaëlle Millésime 2002, alliance délicate de Chardonnay vieilli en fûts et de Pinot meunier, harmonieux, de jolie robe dorée, avec cette nervosité équilibrée caractéristique, vif et fin, de bonne bouche, aux notes de tilleul. La cuvée Origine Millésime 2006, une cuvée pur Pinot Meunier, développe des arômes de pomme et de noix fraîche, avec cette bouche intense et ces nuances de fleurs blanches et de citronnelle, de mousse élégante. Belle cuvée Grande Réserve brut, très bien équilibrée, tout en distinction, bouquetée, fine et riche à la fois, avec ces notes subtiles de fruits et de pain grillé. Joli brut rosé, très séduisant, de belle robe, au nez de fruits mûrs (groseille, framboise…), avec cette touche délicatement épicée en finale, un vin vraiment charmeur sur une langouste comme sur un dessert au chocolat. Goûtez le Demi-sec, l'une des plus jolies bouteilles de cette catégorie, tout en arômes, associant élégance et charpente et le Champagne brut Sélection est une cuvée ample et parfumée, légère et ronde à la fois, au nez de petits fruits mûrs, à la mousse délicate et légère, avec, en bouche, des nuances à dominante de noix et d'abricot, à déboucher au cours d'un repas.


22, rue Bruslard
51700 Passy-Grigny
Téléphone :03 26 52 65 86
Télécopie :03 26 52 65 86
Email : champagnejmpelletier@wanadoo.fr

CHATEAU PONT LES MOINES


Propriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon), qui produit des vins colorés, charpentés et ronds en bouche. La vinification est traditionnelle, avec des cuvaisons longues et un élevage en cuves durant 14 mois. On se fait vraiment plaisir avec le Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2009, ample, parfumé, avec ces notes de sous-bois, de violette et de groseille, aux tanins fermes et ronds à la fois, fondu en bouche, de très bonne base tannique. Beau 2008, qui a un nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte), un vin qui commence à peine à se fondre et mérite une cuisine riche. Le 2007 est une réussite, de robe intense, au nez persistant, corsé et dense, très équilibré en bouche. Le 2006, de couleur intense, au nez de fruits noirs (cassis, mûre), avec des tanins très équilibrés, est un vin qui poursuit son évolution. Très joli Bordeaux blanc Sauvignon 2011, floral, bien sec comme il se doit, tout en distinction. Découvrez également les vins de leur autre propriété, le Château Bran de Compostelle avec ce superbe Bordeaux Supérieur cuvée Louisa 2009, élevé en fûts de chêne 12 mois, dont 1/3 de barriques neuves, vinification traditionnelle avec cuvaison longue, charpenté, au nez de fruits rouges surmûris, de bouche puissante et corsée, légèrement épicé en finale, de robe grenat intense, tout en nuances, idéal sur un salmis de palombes.

Eric Barrat, Vignobles Gagne et Barrat
La Maçonne
33760 Frontenac
Téléphone :05 56 23 98 50
Télécopie :05 56 23 98 50
Email : chateaupontlesmoines@vinsdusiecle.com
Site : chateaupontlesmoines


> Nos dégustations de la semaine

Château GAUTOUL Propriétaire : Éric Swenden


Une magnifique chartreuse du plus pur style XVIIè siècle en parfait état de conservation et ayant gardé son authenticité, qui offre une vue imprenable sur le village de Puy l'Evêque et sur le Lot. Son vignoble de 30 ha exposé plein sud est conduit en culture raisonnée. Le terroir argilo-calcaire permet une parfaite maturité de l'Auxerrois et du Tannat, les cépages typiques de l'appellation, adoucis par le Merlot. Eric Swenden, Ex-Président du Groupe Vandemoortele et de la fédération de l'industrie alimentaire en Belgique, a racheté le Château Gautoul en 1998. Un superbe Cahors cuvée Exception 2010, élevé en fûts de chêne, qui mêle concentration aromatique, finesse des tanins et puissance, avec des notes de fruits cuits, de bouche harmonieuse et intense. Beau 2009, qui a un bouquet subtil et intense à la fois, ample, tout en harmonie, gras, aux notes de fruits rouges (cassis, griotte) et de sous-bois, de belle évolution. Le 2008 est riche, intense, coloré, typé, aux arômes complexes où dominent les fruits rouges mûrs et les sous-bois, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche épicée. Dégusté très jeune, le Cahors 2011, fûts de chêne, est puissant, au nez intense où s'entremêlent les fruits mûrs et l'humus, c'est un vin corsé, très charnu, avec des tanins présents, prometteur, en tout cas. Goûtez le Château Gautoul 2009, de robe rouge grenat noir et profond, aux nuances de cerise et de groseille, de bouche franche. Le 2008 est dense, bien structuré, généreux comme ce Cahors Vicomte de Padirac 2007, de couleur pourpre, puissant, au nez légèrement épicé, intense et fruité, de très bonne évolution (6,50 à 12 € environ). Aucune hésitation, bien sûr.
Copropriétaire : Vicomte Aimery de Padirac Contact propriété : Thierry Mèze

Château CHEVROL BEL AIR


Beaucoup apprécié ce Lalande de Pomerol 2009, au nez complexe où dominent les groseilles et l'humus, associant puissance et finesse, un vin charnu, aux tanins riches (10,50 € environ). Le 2007 est ample et parfumé, aux connotations de cassis et d'humus, ferme et persistant en bouche, un vin gras, bien corsé. Le Montagne Saint-Émilion l'Automnale 2009, très classique, sent les fruits rouges (cerise, cassis) et l'humus, un vin ample et bien équilibré, très persistant en finale avec des connotations de fruits très mûrs (8 € environ). Il y a aussi le Bordeaux Supérieur Domaine Mont du Pressoir 2009, aux tanins harmonieux et riches, bien charpenté (5,50 € environ). Pas d'hésitation cette année.
Scea Pradier

Domaine du PRÉ SEMELÉ


Une exploitation familiale de 14 ha, soit 11 ha de Sauvignon et 3 ha de Pinot Noir. Une politique de recherche constante de qualité, qui passe par un travail rigoureux du sol, avec enherbement des vignes, pas de désherbants, une taille et un ébourgeonnage stricte pour aérer et limiter le nombre de fruits. On retrouve cela dans leur Sancerre blanc Zeste 2010, une cuvée issue de vieille vignes (50 ans) de Sauvignon blanc, fermentation pour 1/3 en demi-muid et 2/3 en cuves à basse température, d'une grande franchise au nez comme en bouche, persistant, alliant des notes florales et fruitées, un vin tout en finesse et structure, ample et mature (10,50 €). Le Sancerre blanc Classique 2010 est d'une belle couleur jaune clair, aux arômes de fruits frais, tout en nuances, un vin qui emplit bien la bouche (7,50 €). Très savoureux Sancerre rouge Classique 2010, élevage pour moitié en fûts de 1 à 5 vins et pour l'autre en cuves durant 9 mois, mis en bouteille sans collage ni filtration, de robe pourpre, aux senteurs complexes de griotte, de prune et de sous-bois, avec des tanins mûrs, de bouche veloutée (8 €). Aucune hésitation non plus.
Julien et Clément Raimbault Julien et Clément Raimbault

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