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GUIDE DES VINS DE FRANCE

 

Les meilleurs vins de propriété

Edition du 25/08/2009

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Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 DOURTHE, UNE BELLE SAGA FAMILIALE

Passion

Château MAUCAILLOU

La famille Dourthe, d’origine landaise, se dédie à la viticulture et à l’élaboration de vins fins depuis le milieu du XIXe siècle. Philippe Dourthe est passionné par les grands terroirs viticoles et la production de vins de haute expression et représente la 5e génération. C’est un personnage emblématique du vignoble médocain, et sa forte personnalité et son franc-parler sont réputés. Ses enfants, Caroline, Pascal et Magali, perpétuent, à ses côtés, cette longue et noble tradition, et n’ont de cesse d’agrandir le patrimoine familial.


En 1972, la famille reconstitue le vignoble du Château Felletin Cru Bourgeois situé à Lamarque en Haut-Médoc qu’ils commercialisent sous le nom de Maucaillou-Felletin. En 1989, les Dourthe rachètent le Château Duplessis-Fabre, Cru Bourgeois à Moulis, puis l’aventure passe par la région des Corbières où ils rachètent en 2001, le Château Aigues Vives à Boutenac, tout près de Lézignan-Corbières. En 2003, ils acquièrent le Château de Beau Rivage, en Bordeaux Supérieur, situé sur un splendide terroir surplombant la Garonne. À ce jour, ils contrôlent 170 hectares de vignobles sur des terroirs privilégiés et méticuleusement sélectionnés, et la production annuelle totale atteint 1million de bouteilles. Ils produisent des vins qu’ils vinifient eux-mêmes et qu’ils commercialisent au meilleur rapport qualité-prix pour permettre ainsi aux nombreux amateurs de partager le plaisir qu’ils ont eu à élever de tels vins de prestige. Château Maucaillou Château Maucaillou s’étend sur 70 hectares de vignes d’âge moyen de 25 ans (58% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot et 7% de Petit Verdot) et se trouve au cœur du Médoc à Moulis. Cette très belle propriété occupe une situation privilégiée entre Margaux et Saint-Julien. C’est le fief de la famille Dourthe qui y consacre son énergie depuis de nombreuses années et a constitué une formidable entité en plus du vignoble et des chais : école du vin, salle de réception, chambres d’hôtes, musée des arts et métiers de la vigne et du vin... Les terroirs viticoles qui portent les vignes du Château Maucaillou sont constitués de belles croupes d’alluvions du quaternaire provenant en grande partie de la nappe graveleuse garonnaise de Güntz (80% de Graves de Güntz et 20% d’argilo-calcaire), celle des Grands Crus Classés du Médoc. La vinification est conduite par Philippe Dourthe dans un cuvier luxueux bénéficiant de l’équipement automatisé, un modèle du genre souvent cité en exemple par les sommités de l’œnologie bordelaise. La cuverie tout en acier inoxydable est équipée de contrôles thermiques précis pour appliquer la méthode de vinification propre à Philippe Dourthe, qui consiste à baisser la température durant les premiers jours de fermentation afin d’extraire la quintessence des arômes de fruits, puis de relever la température du moût, en fin de fermentation, pour l’extraction des tanins les plus fins et obtenir une belle couleur soutenue. Les vins du Château Maucaillou sont d’une couleur très foncée, les tanins sont fins, on note beaucoup de gras, de richesse, de fruité, très caractéristique avec des saveurs mûres, les vins sont harmonieux, équilibrés, généreux et corsés. La trilogie des millésimes 2003, 2002 et 2001, est particulièrement réussie. N°2 de Maucaillou : ce Cadet du Château Maucaillou est un vin issu de sélections particulièrement sévères. C’est un vin charmeur, généreusement fruité, long en bouche, une valeur sûre de l’appellation Moulis-en-Médoc. “Le Haut-Médoc de Maucaillou, nous précise Pascal Dourthe, est un vin que nous avions sorti en 2003 et nous continuons en proposant le 2004 sur la place de Bordeaux. C’est une qualité un peu différente de Maucaillou, un vin qui a ses propres particularités avec notamment un fruité enveloppant très agréable. Le Haut-Médoc de Maucaillou est issu des vignes situées sur la commune de Lamarque et qui fait partie intégrante du Château Maucaillou. Cela correspond à des parcelles que mon père avait acheté il y a fort longtemps et que nous sommes heureux de mettre en valeur tant elles sont situées sur des terroirs contigus à Maucaillou.” Château Maucaillou Felletin Château Maucaillou Felletin est une propriété située à l’entrée du bourg de Lamarque au lieu-dit “l’enclos” et occupe la majeure partie de la plus belle croupe graveleuse de la commune. Le vignoble (60% Cabernet-Sauvignon, 24% Merlot et 16% de Cabernet Franc) s’étend sur un terroir 100% Graves de Güntz. Le vin est riche en fruit, d’une belle couleur pourpre, d’une fine trame tannique qui lui donne cette structure dense et harmonieuse, un vin généreux et savoureux. Château de Beau Rivage “J’ai une affection toute particulière pour Château de Beau Rivage, poursuit Pascal Dourthe, un joli Bordeaux Supérieur que nous avons acheté en 2003 et qui est situé sur la commune de Beaurech. C’est une belle entité de 55 hectares d’un seul tenant en bord de Garonne, avec des sols très intéressants composés d’alluvions et de graves. Nous proposons le 2005 qui est très demandé à l’export. Ce vin est élevé pour 50 à 60% en barriques neuves. La grande et belle cuverie de 4500 hl permet de travailler dans d’excellentes conditions. Le vin est charnu, d’une belle matière fruitée soulignée par un léger boisé (le 2003 a reçu une médaille d’or). Les arômes de cerise noire mûre et de griotte, de pain grillé, sont très présents, le vin est très agréable en bouche, complet, rond et souple.” Château Aigues Vives Château Aigues Vives est une très belle propriété du vignoble des Corbières située sur la commune de Boutenac. Les 30 hectares de vignes (39% Syrah, 29% Grenache, 18% Mourvèdre et 14% Carignan) sont plantés sur un joli terroir de grès rouge. Le vin vieillit en barriques de chêne merrain neuves (50 à 75%) durant 14 mois. Il est d’une belle robe cerise noire, présente des arômes puissants de cacao, de rose, de poivre et de petits fruits noirs à l’eau-de-vie. La bouche est profonde, ample et élégante à la fois. La finale est fruitée (cassis et mûre), exquise, d’une longueur remarquable, une promesse évidente vers le plaisir. Château Aigues Vives possède un beau palmarès de médailles (millésime 2001 : Médaille d’Or en Chine, Argent à Montréal sélectionné par Decanter. 2002 : Argent à Paris en 2004, Or à Montréal en 2004 et Or au Mondial de Bruxelles...). Château Aigues Vives Blanc, 100% Macabeu, est un vin ample et équilibré en bouche, aux saveurs mûres et généreuses, aux arômes floraux de genêt et fleurs blanches, vif et fin, persistant et aromatique, d’une belle finale fraîche. Le Blanc 2002 a obtenu et largement mérité sa médaille de Bronze à Paris. Château Aigues Vives produit aussi un excellent Rosé (50% Cinsault et 50% Grenache), d’un beau rose soutenu, très fruité et friand.

   

DOURTHE, UNE BELLE SAGA FAMILIALE


Philippe Dourthe

33480 Moulis-en-Médoc
Téléphone : 05 56 58 01 23
Télécopie : 05 56 58 00 88
Email : chateau@maucaillou.com

Site : www.guidedesvins.com/medoc.php

NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château BELLEVUE-FAVEREAU Vignobles Michel Galineau et Fils Earl

Une place enviable dans le Classement pour ce domaine de 50 ha (2e génération), cultivé en lutte raisonnée. Le Bordeaux Supérieur 2006 est un vin dense et parfumé, de bonne base tannique, tout en bouche, avec des notes bien caractéristiques de fruits rouges mûrs et d’épices, très bien élevé, d’excellente évolution. Le 2005 a largement mérité sa médaille d’Or au concours de Paris, un vin charnu, de couleur grenat, aux tanins bien présents, riche en arômes, intense au nez comme en bouche, bien concentré mais tout en rondeur, prometteur. Beau 2004, de belle robe soutenue, de bonne base tannique, gras, aux connotations de fruits frais et de sous-bois, très bien équilibré, riche, aux notes de fruits mûrs, aux tanins puissants et soyeux à la fois, très harmonieux, de bonne garde. Excellent Bordeaux 2006, bouqueté, qui associe une charpente réelle à une jolie souplesse en bouche. Joli Bordeaux blanc, au nez d’agrumes frais, mêlant rondeur et vivacité, très aromatique en finale et d’un bel équilibre.

Vignobles Galineau
Moulin de Favereau
33790 Pellegrue
Téléphone :05 56 61 32 49
Télécopie :05 56 61 32 49
 

Château BELLE GARDE

Une réussite avec ce Bordeaux rouge 2007, une cuvée élevée en fûts de chêne (80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc, vendanges vertes fin juillet afin de ne laisser que 8 grappes par pied, et permettre une meilleure maturité, élevage 12 mois en barriques...), un vin de couleur soutenue, aux notes de cassis mûr, d’épices et de fumé, riche et savoureux en bouche, concentré et parfumé. Le 2006 est charnu, aux tanins souples, au nez intense (mûre, épices), de très jolie bouche, harmonieux, de très bonne évolution. Goûtez son Bordeaux blanc, floral et persistant, qui conjugue finesse et souplesse en bouche, parfait sur des fruits de mer.

Éric Duffau

33420 Génissac
Téléphone :05 57 24 49 12
Télécopie :05 57 24 41 28
Email : duffau.eric@wanadoo.fr
 

Domaine CHAMPAGNON

Incontestablement au sommet. Les deux fils, Patrick et Jean-Yves, dirigent cette belle exploitation. Leur Moulin-à-Vent 2007, un vin de couleur intense, aux notes de pruneau, est un grand vin dense, typé, très harmonieux, aux tanins soyeux mais bien présents, classique de ce millésime. Le 2006, aux arômes de fruits macérés et d’épices, riche, de belle teinte grenat, dense au nez comme en bouche, alliant finesse et charpente, est de très bonne évolution. Le 2005 se goûte très bien en ce moment, de robe pourpre, au nez dominé par la fraise et la mûre, riche, structuré, d’une jolie finale, un vin classique, aux tanins mûrs mais bien présents, de très bonne évolution. Beau Chénas 2007, issu d’une vinification traditionnelle de 6 à 8 jours (élevage en foudres de bois), de bouche intense et dominée par la mûre, un vin mêlant souplesse et intensité aromatique, bien harmonieux et très équilibré, tout en arômes et finesse en finale, possédant un réel potentiel d’évolution. Goûtez leur Fleurie 2007, fin et parfumé comme il se doit, bien typé également, de robe pourpre, au nez puissant et persistant dominé par la fraise des bois mûre, à déboucher sur un jambon de montagne.


Les Brureaux
69840 Chénas
Téléphone :03 85 36 71 32
Télécopie :03 85 36 72 00
Email : earl.champagnon@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domainechampagnon
 

BOUVET-LADUBAY

Créée en 1851 par Etienne Bouvet, rachetée en 1932 par la famille Monmousseau dont le descendant Patrice Monmousseau est l'actuel PDG. Notre maison n'a jamais cessé de rechercher la plus grande qualité de vin. Aujourd'hui reconnu comme un des Fleurons de toute la Vallée de la Loire. Plusieurs moyens de communication sont développés. Depuis 1992 avec le rachat par Bouvet Ladubay d'un élément de son patrimoine d'entreprise : 1800 m2 de bâtiments qui furent les écuries d'une usine électrique et le théâtre de l'entreprise à la fin du siècle dernier, toute la communication s'est tournée vers la création et la culture. Une Galerie : ce sont 3 à 4 expositions par an qui prennent place dans les 800 m2 de la galerie sous la direction artistique de Benoît Lemercier, Le Livre et le Vin : Bouvet Ladubay est aussi le berceau des Journées Nationales du Livre et du Vin. Son équipe dirigeante est en charge de l'organisation de cette manifestation d'ampleur nationale qui décerne chaque année 9 prix littéraires et rassemble une centaine d'auteurs et des producteurs des vins de toute le France autour de thèmes célébrant l'hédonisme à la française. L'art du Vin : c'est bien sûr le plus important des arts célébrés ici depuis plus de 150 ans. 306 médailles, diplômes et distinctions au cours des 36 dernières années, ont consacré le Saumur Brut de Bouvet Ladubay.

Patrice Monmousseau
BP 65 Saint-Hilaire Saint-Florent
49426 Saumur Cedex
Téléphone :02 41 83 83 83
Télécopie :02 41 50 24 32
Email : bouvetladubay@vinsdusiecle.com
Site : bouvetladubay
Site personnel : www.bouvet-ladubay.fr
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
DOURTHE, UNE BELLE SAGA FAMILIALE

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Château BELLEVUE-FAVEREAU Vignobles Michel Galineau et Fils Earl
Château BELLE GARDE
Domaine CHAMPAGNON
BOUVET-LADUBAY

SUD-OUEST : LE CLASSEMENT

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
BOVILA
LA COUTALE
CHAMBERT
EUGÉNIE
GAUTOUL
SOULEILLOU
CARLAT
DELMOULY
HAUTE-SERRE
LAVAUR
NOZIÈRES
LES ROCHES
PAILLAS
CAMINADE
FAMAEY
PINERAIE
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
LADESVIGNES (M)
LE MAYNE (BI)
LA PLANTE
LA BORDERIE (M)
PÉROUDIER (BI)
VALPROMY DU PONTET
COURT-LES-MÛTS
CR.BLANCHE (BI)
GRAND-JAURE (P)
HAUT-PEZAUD (M)
MAINE-CHEVALIER
MOULIN CARESSE
THEULET-MARSALET (M)
GAILLAC
BOUSCAILLOUS (BI)
LASTOURS
LECUSSE (Bl)
PIALENTOU (BI)
BOURGUET
L'EMMEILLÉ
RHODES
ADELAIDE
(LABARTHE (BI))
MAYRARGUES
LE PAYSSEL
MADIRAN
JURANCON

BARRÉJAT
Cru LAMOUROUX (J)
PICHARD
PARADIS
Prod.PLAIMONT (BI)
SERGENT
AUTRES APPELATIONS

VIGNERONS DE BUZET (Bt)
CAVE DU MARMANDAIS (CM)
MÉNARD (VP)
PLAISANCE (F)
POUYPARDIN (G)
RESSAUDIE (Haut-Montravel)
CAVE IROULÉGUY (I)
VOIE BLANCHE (VP)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
CAÏX*
(COUSTARELLE*)
LERET-MONTPEZAT*
PELVILLAIN*
LA REYNE
LA BÉRANGERAIE
CANTELAUZE*
L'ÉGLANTIER*
FAGÈS
HAUT-MONPLAISIR*
LACAPELLE-CABANAC
(TRIGUEDINA)
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
BERTRANOUX (P)
BONIÈRES
CHAMPAREL (P)
CORBIAC (P)
COSTES (P)*
CHRISLY
HAUT-PÉCHARMANT (P)
HAUTS DE CAILLEVEL
GRANDE MAISON (M)*
(GAVARLIAC)
(MONESTIER LA TOUR*)
PIQUE-SÈGUE
TROLLIET-LAFITE
GAILLAC
ARLUS*
GENOUILLAC
LACROUX
TERRIDE
MADIRAN
JURANCON

AYDIE
CAUHAPÉ (J)
LAFITTE-TESTON*
GASSIOT (J)
(LAFITTE (J))
MAOURIES
CABARROUY (J)*
VIELLA*
AUTRES APPELATIONS

BOUJAC (F)
BRANA (I)
HERREBOUC (Ge)
RABANY (F)*
VIGNERONS DU VALLON (Ma)
CAVE DE DONZAC (Brulhois)
MAURIGNE (Sa)*
MIRAIL
PERCHADE (Tursan)
SAINT-LOUIS (F)*
SALLES (B)*
VIGNERONS LANDAIS (Tursan)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CAHORS
(LE PASSELYS)
TROTTELIGOTTE
(HAUTE-RIVE)
PECH DE JAMMES*
BERGERAC
COTES-DE-BERGERAC
MONBAZILLAC
GRIMARDY
(PANISSEAU (BI)*)
(ROQUES-PEYRE)
(PERROU)
GAILLAC
(TERRISSES*)
MADIRAN
JURANCON
LABRANCHE-LAFFONT
PEYROS*
(TAILLEURGUET)
(CAVE DE CROUSEILLES)
Prod. JURANÇON (J)
LAOUGUÉ
PEYROU
AUTRES APPELATIONS

BEAULIEU (CM)
(COLOMBIÈRE (F))
(CAVE FRONTON (F)*)

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